منتديات للبناء فنون

منتديات للبناء فنون (http://www.llbf.com.sa/vb/index.php)
-   القسم العام (http://www.llbf.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=7)
-   -   حكاية طبخه (http://www.llbf.com.sa/vb/showthread.php?t=728)

دلعْ الريم 01-14-2011 12:38 PM

الله من متى تستنون هالطبخه :eek:
خخخخخخخخخ
روقان عالاخر ام فهد:p
والباقي طلعت كبودهم وهم ينتظرون هههههههههههه

غــالــي 01-14-2011 02:48 PM

وفجأه .............

ام الفهد 01-14-2011 02:50 PM

[[SIZE="5"]color="purple"] عدنا من جديد(حياني الله)

تنظيف الدجاجه:


تفرك الدجاجه بالملح والليمون وقليل من الخل وتترك جانبا الى ان يتم احضار

القدر من المخزن :)

ام الفهد 01-14-2011 02:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كافور (المشاركة 5075)
وفجأه .............




:eek:تف تف تف تف سكنهم مساكنهم سلامن قولن من ربن رحيم


كافورو:confused: انت هنييييييييييييييييه:eek:


(ام الفهد تتراعد وتتنافض )

ام الفهد 01-14-2011 02:59 PM

يا زين كافوري يا ناس كنه قويطي اناناس


(ام الفهد تحاول جاهدة تحسين العلاقات مع كافور لتأمن من:mad:)


ان كان ما يحب الاناناس :eek: راحت وطي ام الفهد:(

غــالــي 01-14-2011 03:48 PM

ام الفهد

تدرين وش عاجبني في السالفه هي الموضوع (حكاية طبخه ) فعلا ماصارات طبخة كثر ماهي حكايه .. شكلها مالها نهايه

ولكني عرفت سر تمططك بذا الطبخة وتطويلك فيها ... !!

لانك ماتعرفين غير ((( ذا الكبسة )))


وخايفه ان عطينا الوصفه ثم مايبقى عندك شي ثاني ..:):):) تعطينا اياه



ام الفهد 01-14-2011 04:03 PM

هههههههههههههههههههههههههههههههه



ما كذبت عليكم قلت لكم منذ مبطي : ما عندي غير ذا الكبسه وذي القطيوه


اسدحهم من منتدى لمنتدى ،،،،،،،،،،،،،،،،


ما قلت لي : عساك بس تحب الاناناس (محاوله من ام الفهد لحفظ ماء وجهها :o



يا فضح فضحي فضحااااااااااااااه !!!!!!!!!!!!!

غــالــي 01-14-2011 04:13 PM

لا تحاولين تلطيف الاجواء احبه ولا ماحبه

هاجيك بالرواق الله لايعوق بشر .. انتي وكبستك وقطوتك

ام الفهد 01-14-2011 04:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كافور (المشاركة 5082)
لا تحاولين تلطيف الاجواء احبه ولا ماحبه

هاجيك بالرواق الله لايعوق بشر .. انتي وكبستك وقطوتك


يمممممممممممممممممممممموك(انا خفت):eek::eek:

وينج بشوير جيبي لي البطبطه

عننننن عننننننننننن عننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نن(وتدوس ام فهدوتهرب :p

ام الفهد 01-14-2011 08:36 PM

بينما نحن في انتظار قصيدة المديح من الاخ كافورو في كبستي القميله نكمل


اعداد هذا الطبق الممل:



نجيب القدر من المخزن ويغسل عن الغبار والسنون ونجهزه للحمسه


نبدا بالجد

نغسل الدجاجه زييييييييييينن على زيييييييييييييين ونحط عليها ملعقه من ا


لبهارات المشكله الزينه(اللي ما عنده لا يطبخ كبستي):mad:


نحط البصل المقطع صغيرن صغيرن في القدر (اللي ما يقطعه صغيرن


صغيرن لا يطبخ كبستي):mad:

هنا اهم مرحله حمسة البصل يحمس بالماء وليس بالزيت(اللي يحمسه

بالزيت لا يطبخ كبستي):mad:

يعني كل ما احمر البصل نرش عليه ماي وهكذا ليمن يصير لونه بني (بني

يعني بني اللي البصل عنده مش بني .......................اكملوا الفراغ:mad:


وعلى حسب لون البصل يطلع لون الرز (يا فهلوه انتي :)


بعدين نحط قليل من الزيت ويا حبذا يكون زيت دوار الشمس


ثومن نحط القميله (الدجاجه) ونسوي بها كذ ا (اللي ما يسوي بها كذا لا


يطبخ كبستي:mad: خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

اقصد نمرغدها في البصل تمرغد يعني نقلبها(هذي الترجمه بس علشان عيسى)

ونضيف عليها زيادة بهارات حسب الرغبه واذا عندكم كمون وكزبره ناشفه محموسين ضيفوه عليها

نحط باقي المقادير المذكوره

نوطي على النار لحد ما نشوف الطماط ذبلان (مو ضروري)

نحط ماي مغلي ونخليه يطبخ على نار وسط لحد ما تستوي الحلوه (ما تاخذ وقت )

نشيل الحلوه في صينية فرن

نصفي المرق من الخثاريد

لغير الناطقين بلهجتي ،،،،،الخثاريد= البصل واخوانه

نكون مجهزين الرز ومنقعينه في ماي تقريبا نص ساعه

نملح المرق وندبغ الرز عليه

ونضيف قرون الفلفل الحار نغطي القدر ونخليه على نار هاديه


الدجاجه تتحمر في الفرن

الحشوه : نحمس البصل مع شوية بهارات وممكن نضيف ليمون اسود


مطحون وشوية كركم شوية هيل مطحون ،،،،، البهارات حسب الرغبه ما فيه تقيد


نحط الحشوه فوق الرز ونغطيه مررره ثانيه

ممكن اضافة قليل من صفار الزعفران بعد وضع الحشوه على الرز (يعني

حركات للرز خخخخخخخخ)

طريقة الغرف(والله مخلصه ام فهد)


نشيل الحشوه على جنب نغرف الرز ،،،نحط مقدار من الحشوه ،،نحط الدجاجه ،،، ثومن با قي الحشوه ويزين باللوز والصنوبر المحمص واللي ما يبي بكيفه!!!!!!!!



ايه نسيت شي :


قبل لا تغرفون لكم حطوا حق جيرانكم وخدمكم وسواويقكم


لا جا بتغرفون لكم بتلاقون القدر


















بحححححححححححح خلص (المقدار صغير) وتضطرون تعيدون الطبخه


مرررررررتن اخرتن:p يعينكم الله








كافووووووووووووووووووووور :








هااااااااااا رضيت علي :o (خايفه من الهجاء )خخخخخخخخخخخخخخخ

غــالــي 01-14-2011 09:51 PM

:mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad: :mad::mad::mad:
واشتكت لمن حولها
خائفةٌ
مابال كافور يتوعدني
بكلام وحرووف
ستجرحني
ماذنب طبختي ان لم يذقها
وقطة لا ذنب لها غيري
ام الفهد الي لاتتوسلي
فانت من ازعجتني
بخعخعة وكعكعة وهئهئهئة
لم تنتهي
ونحن بانتظار الكبسة ِ
فليتك لم تتستعجلي
فطبخك محروق محروق
والقدر منه يشتكي
والدجاجة مسكينة
تشتكي سوء ماوضعت به
دون احترام للعشرة
تقول وهي باكية
ايا جاحدة الوصال
اهذ ه خاتمتي
واي قَدرٍ هذا اسودٌ
كلون قِدركِ
ان كان لابد
فاقلها بطبخي تفنني
ولاتهيني مكانتي
واحسني وضع كل شيء
دون تخبطي
.............................
:mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad: :mad::mad:

أديم 01-14-2011 10:44 PM

كـــافور


وايضا تهجو!!!!!

جاءت الكلمات في وقتها صح لسانك..روحها للرواق الأدبي ..لاتحترق في قدر أم فهد


أم الفهد

كم مساحة الدجاجة

أقصد كم وزنها؟!!:)

ام الفهد 01-14-2011 11:05 PM

[SIZE="5"][SIZE="5"]ايا كافورو مالك تهجيني وانا من ضيعت بالطبخ سنيني*


تقولو عنهو محروقون وهو خنيني و تضرب من حلاتهو باليميني


تدعي الشعر ولا تعرف غير ياليل ياعيني وتتغزل بشعر نزار المسكيني


كافورو :اسمك يوحي لي بالرعب وتغسيل الميتيني


اتوسلو اليك من جديدي تغيير اسمك الى فريدي





ههههههههههههههههههههههههههههههههاي



طلع الشعر طلعععععععععععععععععععععععععععععععععععع



وينك بشاير دريمر ام فلووووووووووحي





أومال أيه دحنا قدعان أوي[/[/
SIZE]
size]
:p:p:p

ام الفهد 01-14-2011 11:25 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أديم (المشاركة 5124)
كـــافور


وايضا تهجو!!!!!

جاءت الكلمات في وقتها صح لسانك..روحها للرواق الأدبي ..لاتحترق في قدر أم فهد


أم الفهد

كم مساحة الدجاجة

أقصد كم وزنها؟!!:)



مالموضعي محلون للملاقيفي فكوني ملهمة نزار العصر الجديدي


الرواق ينطركي فطيري اليه مثل الجاثوم الغثيثي


دجاجتي القميلتو عندي اخفو دمن من بعض الثقيليني



هع هع هع هع هع هع هع هع


نحنو لا نعبث:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p

ماجد المحيميد 01-14-2011 11:33 PM

أم الفهد

يعطيك العافية

أقصد أم فهد ـ قباني

أبيات شعرية قوووووووية اللي جت في حق كافور

و البادي أظلم


غــالــي 01-14-2011 11:38 PM

ام الفهد

انا انسحب واعلن الاستسلام ماقواك ولا اقوى كلماتك والله منت بسهله وانا غلبااااااااااااااان
احلى كبسة كبسة ام فهد
واجمل قطة قطوتها
.........................

م/ عيسى الفقهي 01-14-2011 11:48 PM

الله الله الله ام فهد كبسه وانتصار
يعطيك الصحه ام قباني اقصد ام فهد

أديم 01-14-2011 11:49 PM

اي والله ما تعبثينن ...لابد من الانسحاب من بلاط مناضرتك!!

وملاذي الآمن هناك..في أروقة الأدب

وسأعود حين تقديم الكبسة...

لاتنسيني من الدعوة

م/ عيسى الفقهي 01-14-2011 11:52 PM

مالموضعي محلون للملاقيفي فكوني ملهمة نزار العصر الجديدي


الرواق ينطركي فطيري اليه مثل الجاثوم الغثيثي


دجاجتي القميلتو عندي اخفو دمن من بعض الثقيليني



هع هع هع هع هع هع هع هع


نحنو لا نعبث
مش عاديه والله يا ام فهد انك قدعه

ام الفهد 01-15-2011 12:05 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماجد المحيميد (المشاركة 5135)
أم الفهد

يعطيك العافية

أقصد أم فهد ـ قباني

أبيات شعرية قوووووووية اللي جت في حق كافور

و البادي أظلم



استاذنا ماجد اسعدني تعليقك وشكل اخي كافور ما قرا موضوعك اليوم عن الحريم!!!!!!!!!

بيني وبينك فيه ناس ماتجي الا بالعين الحمرا:rolleyes:

(مصدقه روحي!!)

ام الفهد 01-15-2011 12:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م/ عيسى الفقهي (المشاركة 5146)
مالموضعي محلون للملاقيفي فكوني ملهمة نزار العصر الجديدي


الرواق ينطركي فطيري اليه مثل الجاثوم الغثيثي


دجاجتي القميلتو عندي اخفو دمن من بعض الثقيليني



هع هع هع هع هع هع هع هع


نحنو لا نعبث
مش عاديه والله يا ام فهد انك قدعه


يا سلام عليك يا م عيسى تفهمها وهي طايره

يالله الحين انت تستلم المايك وتذوقنا احلى كسكسي

تحيه لك ولاهل ليبيا القدعان أوي:)

ام الفهد 01-15-2011 12:20 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كافور (المشاركة 5139)
ام الفهد

انا انسحب واعلن الاستسلام ماقواك ولا اقوى كلماتك والله منت بسهله وانا غلبااااااااااااااان
احلى كبسة كبسة ام فهد
واجمل قطة قطوتها
.........................


أيه كذا الناس الحلوين:)

اخي العزيز فريد أوأوأو اقصد كافور !!!!!!!!!


عن جد سعيده بهجوك اللطيف الظريف وفعلا جا في وقته مثل ما قالت العزيزه اديم،،،،،،،،

والله يديم الالفه والاخوه الراقيه بيننا يا رب


ثق تماما ان المنتدى ما يحلى الا بأعضاءه مثلك وشروالك

شاكره لك تعرف : اول مررررررررره اعرف انك شااااااااااااااعر!!!!!!!!!!!!!!


لك مني اجمل تحيه

على فكره بكره بنفتح موضوع شعر جديد في الرواق خخ (بس ضحكتين عشان ما تنغث)

غــالــي 01-15-2011 12:26 AM

لست بشاعر فقط انا متذوق للشعر واتطفل عليه

ولكن كبستك طلعت المواهب

دمت بخير وعافيه

ام الفهد 01-15-2011 12:39 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أديم (المشاركة 5145)
اي والله ما تعبثينن ...لابد من الانسحاب من بلاط مناضرتك!!

وملاذي الآمن هناك..في أروقة الأدب

وسأعود حين تقديم الكبسة...

لاتنسيني من الدعوة


عزيزه وغاليه يا اديم ،،،،،،،،،،

والمواضيع ما تحلى الا ببعض المشاكسات

انتي تستاهلين مأدبه على شرفك يا عسل

بشـــاير™ 01-15-2011 12:42 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الفهد http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif

على فكره بكره بنفتح موضوع شعر جديد في الرواق خخ (بس ضحكتين عشان ما تنغث)




ياويلي رااااااااح فيها الرواق ياام الفهد :p
ارسلي لي دعوه اول ماتفتحين الموضوع حتى اقص الشريط معاك http://llbf.com.sa/vb/images/icons/icon10.gif بس احتفظوا في المقص يمكن نحتاجه نقص فيه السن خخخخخخخخخخخ
الله يعينك كافور ،، ام الفهد طلعت شااااااااااعره بكرا الجمهور بيتحول للرواق الادبي ;)

ام الفهد 01-15-2011 01:07 AM

شديييييييييييده يا بشاير مو عبرررررررررررر عليش يا بعد شبدي شبدش


بكره ان الله احيانا بنفتتح الموضوع بطريقه بهلوانييييييييييه











بنطمر على رواقهم بالبطبطههههههههههههههه


(ههههه تذكرت درب الزلق) بطبطة حسينوه يوم يعفس ثلج بو صالح

بشـــاير™ 01-15-2011 07:55 AM



ام فهددددددددد تكفين ابي القي كلمه بعد قص الشريط بلييييييييييز
عجبتك البطبطه ههههههههههههههههه ولا يهمك اعرف محل يأجر بطابيط وعلى كيف كيفك
يااااااااخوفي تعفسين الرواق مثل ماحسينوه عفس ابوصالح خخخخخخخخخخخخ

فنون 01-15-2011 08:39 AM

اخييييييييييرا خلصت الطبخة

مممممممممممم تسلم ايدك يام الفهد بس وين صورة كبستنا

ننتظر الصورة عشان الأخ عيسى يتشرف بشوفة كبستنا الحلوة

ام الفهد 01-15-2011 02:03 PM

[quote=فنون;5198]اخييييييييييرا خلصت الطبخة

مممممممممممم تسلم ايدك يام الفهد بس وين صورة كبستنا

ننتظر الصورة عشان الأخ عيسى يتشرف بشوفة كبستنا الحلوة
[/quot


هلا

والله بالشيخه فنون ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، حياك الله

الصوره يعينهم الله ينتظرون 5صفحات اخرى خخخخخخخ



والله الهدف عزيزتي من موضوعي هو للتسليه فقط


ما اظن فيه احد ما يعرف كبسه حتى م عيسى لا تستهينين فيه :)


ويالله شاركينا هبالنا ننطرك

م/ عيسى الفقهي 01-16-2011 02:51 AM

يلا ناخد المايك من ام فهد
طريقة عمل الكسكسي الليبي
المقادير:
1كيلو لحم(بقري او خروف
او سمك)
3 حبات بطاطس
5 حبات بصل كبير
6 كوب حمص منقوع
7 كوب بسلة
1 حبة بذنجان
2 حبة كوسة
صلصة طماطم حسب الطلب
زيت زيتون
2حبة فلفل حار او باردحسب الطلب كيلو كسكسي
البهارات:
فلفل احمر حار
فلفل اسود
بهارات مشكلة
كركم (كاري)
الطريقة:
1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة
2- يقطع اللحم ويوضع معهم ويشوح قليلا
3- يضاف الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم وماء يغطي المكونات
4- تضاف البهارات ماعدا الملح والكركم وتغطا وتترك حتا تصل الى وسط النضج
5- تضاف البطاطس وبقية المقادير
6- توضع الحلة المصفا ويخلط الكسكسي بسمن وماء وينقع تم توضع الان فوق حلة المكونات في الحلة الخاصة بة
7-يحرك الكسكسي من ان الى اخر يضاف الية قليل من القرفة
8- يضاف الملح عند قرب النضج ويدوب الكركم في قليلا من الماء ويضاف (الكاري)
9- عند النضج يتم التقديم
التقديم:
1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي
2- نحضر ملعقة من المرقة ويقلب بها الكسكسي
3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات
4- يوضع اللحم فوق المكونات
5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر حسب الطلب وسلطات
بالهنا والشفا على قلوبكم
منقول من امي الغاليه
على شانكم جبتلكم صوووورة
http://llbf.com.sa/vb/picture.php?al...4&pictureid=67

م/ عيسى الفقهي 01-16-2011 03:05 AM

يلا اتشاركنا حتى ام فلوجي في اكلتنا الليبيه
صحتين للكل
والحمد الله على سلامتك ام فلوجي
ههه في صحن تاني بس مو امبين في الصوره

أم فلوحي 01-16-2011 07:49 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م/ عيسى الفقهي http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif
يلا اتشاركنا حتى ام فلوجي في اكلتنا الليبيه
صحتين للكل
والحمد الله على سلامتك ام فلوجي
ههه في صحن تاني بس مو امبين في الصوره



ماشاء الله طبخه مشهيه

انا احب آكلها بس اطبخها :o ما جربت

تسلم يدك اخي الفاضل عوافي على الجميع


بشـــاير™ 01-16-2011 12:53 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م/ عيسى الفقهي http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif

http://llbf.com.sa/vb/picture.php?al...4&pictureid=67



ماشاء الله طبخه باين من شكلها ومكوناتها انها لذيذه وشهيه
ربي يسعدك مهندسنا عيسى وان شاء الله احاول اطبقها ويارب تطلع مثل الصوره

الف شكر لك

ام الفهد 01-16-2011 03:56 PM

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:

م عيسى : ما فيه خدمة ديليفري!!!!!!!!!!!


صراحه مشهييييييييييييييييه لابعد حد

وين با قي الاعضاء (الرجاله) شوفوا العدال والسنع ما غير تتبطحون فيذا


الرواق :mad:


احلى شيف م عيسى لا تبخل علينا بانتظار المزيد


انتظر قصيدة مدح بمناسبة الاكله الطيبه (يالله يا بشاير همتك نفتتح


الموضوع اياه بمديح الشيف عيسى:)








بشويييييييييييييييير : ما تقدرين تدزين البطبطهههههههههههههههه

ليبيا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

بشـــاير™ 01-16-2011 04:55 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الفهد http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif


بشويييييييييييييييير : ما تقدرين تدزين البطبطهههههههههههههههه

ليبيا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




ههههههههههههههههه البطبطه راحت الهند ،، ماتروح ليبيا!
حااااااااااضر ومن عيووووووني وبالمره اخذوا لفه على الدول المجاوره ههههههههه البطبطه الخارقه http://llbf.com.sa/vb/images/icons/icon10.gif

هذي هي مع السواااااااااق

دززززززززززززااااااااااااااااااااااااا http://llbf.com.sa/vb/images/icons/icon10.gif
جايااااااااالك ياليبيا :p


فنون 01-16-2011 05:06 PM

هههههههههههههههههه


بشورة والله اني رحمت الدباب

ياويلي الله لايبلاااااااااااانا

ههههههههههههههههههههه

ام الفهد 01-16-2011 05:35 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشـــاير™ (المشاركة 5426)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الفهد http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif


بشويييييييييييييييير : ما تقدرين تدزين البطبطهههههههههههههههه

ليبيا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




ههههههههههههههههه البطبطه راحت الهند ،، ماتروح ليبيا!
حااااااااااضر ومن عيووووووني وبالمره اخذوا لفه على الدول المجاوره ههههههههه البطبطه الخارقه http://llbf.com.sa/vb/images/icons/icon10.gif

هذي هي مع السواااااااااق

دززززززززززززااااااااااااااااااااااااا http://llbf.com.sa/vb/images/icons/icon10.gif
جايااااااااالك ياليبيا :p



لله درررررررررررررررررررها من بطبطههههههههههههههههههه


وابطبطتي بطبطتااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه


هوننننننننننا نبي بالد ي اتش ال

بشـــاير™ 01-16-2011 05:36 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فنون http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif
هههههههههههههههههه


بشورة والله اني رحمت الدباب

ياويلي الله لايبلاااااااااااانا

ههههههههههههههههههههه





فنون ماودك تاخذين لفه هههههههههههههههههه الرجال ماشي سييييييدا لايلتفت لايمين ولا شمال
ااااااااااااااه لو تعرفون ايش اللي مخليه صامد خخخخخخخخخخخخخخ


Dreamer 01-16-2011 06:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م/ عيسى الفقهي (المشاركة 5363)
يلا ناخد المايك من ام فهد
طريقة عمل الكسكسي الليبي
المقادير:
1كيلو لحم(بقري او خروف
او سمك)
3 حبات بطاطس
5 حبات بصل كبير
6 كوب حمص منقوع
7 كوب بسلة
1 حبة بذنجان
2 حبة كوسة
صلصة طماطم حسب الطلب
زيت زيتون
2حبة فلفل حار او باردحسب الطلب كيلو كسكسي
البهارات:
فلفل احمر حار
فلفل اسود
بهارات مشكلة
كركم (كاري)
الطريقة:
1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة
2- يقطع اللحم ويوضع معهم ويشوح قليلا
3- يضاف الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم وماء يغطي المكونات
4- تضاف البهارات ماعدا الملح والكركم وتغطا وتترك حتا تصل الى وسط النضج
5- تضاف البطاطس وبقية المقادير
6- توضع الحلة المصفا ويخلط الكسكسي بسمن وماء وينقع تم توضع الان فوق حلة المكونات في الحلة الخاصة بة
7-يحرك الكسكسي من ان الى اخر يضاف الية قليل من القرفة
8- يضاف الملح عند قرب النضج ويدوب الكركم في قليلا من الماء ويضاف (الكاري)
9- عند النضج يتم التقديم
التقديم:
1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي
2- نحضر ملعقة من المرقة ويقلب بها الكسكسي
3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات
4- يوضع اللحم فوق المكونات
5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر حسب الطلب وسلطات
بالهنا والشفا على قلوبكم
منقول من امي الغاليه
على شانكم جبتلكم صوووورة
http://llbf.com.sa/vb/picture.php?al...4&pictureid=67


تسلم الأيادي م. عيسى على طبقك الشهي........انا احب طبق الكسكسي من الأطباق المفضلة لدي

الله يبارك فيك و يسعدك

فنون 01-17-2011 01:52 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشـــاير™ (المشاركة 5432)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فنون http://llbf.com.sa/vb/fnoon/buttons/viewpost.gif
هههههههههههههههههه


بشورة والله اني رحمت الدباب

ياويلي الله لايبلاااااااااااانا

ههههههههههههههههههههه





فنون ماودك تاخذين لفه هههههههههههههههههه الرجال ماشي سييييييدا لايلتفت لايمين ولا شمال
ااااااااااااااه لو تعرفون ايش اللي مخليه صامد خخخخخخخخخخخخخخ



وش اللي مخليه صامد ياترى ؟؟؟؟:confused:


اثرتي فضولي

امممممممممممممم

اااه عرفت
عشان شايل صحن الكبسة تبع م عيسى:D


الساعة الآن 03:35 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

a.d - i.s.s.w